[抽獎活動條件]4/9早上10點截止公佈得獎人一名
先讚大V生活一個，
再標記一位朋友並留言我想要吃大V草莓醬
寶貝～我今天是草莓口味的哦💏
Z先生表示不想理我😂😂😂
趁著連假的最後一天來做草莓果醬吧！
鑄鐵鍋跟IH爐真是煮果醬的好幫手，不用顧爐也不怕燒焦。
(銅鍋還沒用過無法比較)
這次有多做一瓶，
辦個抽獎活動跟大家分享我家的草莓果醬(免郵資)
如果可以幫我分享文章就更好了XDD(這不是必要條件)
**整顆草莓果醬**[鍋]90~120分鐘
最小size草莓一箱(1.5kg帶籃子重)
二砂差不多半包(越甜會越耐放)
蘋果一顆去皮去籽切丁
檸檬一顆取汁
果醬瓶6個要消毒
裝瓶果醬使用的漏斗跟湯匙也要消毒
還要準備茶點一份，等果醬的過程才不無聊啊！
事前準備，去蒂修掉有撞傷的草莓，一層糖一層草莓層層疊起，灑上蘋果丁放置冰箱隔夜。
隔天會發現草莓已經出水了，拿出鑄鐵鍋把草莓放入，加入檸檬汁，煮滾後轉小火慢滾，都不用蓋蓋子哦！
接著來消毒果醬瓶以及裝瓶會用到的器具(建議使用能耐高溫的漏斗)，我是用水波爐的消毒功能，大家也可以用奶瓶消毒鍋或是沸水滾過消毒，消毒完請讓瓶子內部自行乾燥，不要拿布擦哦！
每１５分鐘過去撈一次果醬產生的泡泡，大概９０分鐘左右會完成，看火力以及喜歡果醬的濃稠程度。
濃稠度也沒問題了，熄火用已經消毒好的果醬瓶放置上漏斗用湯匙杓到8-9分滿，蓋上蓋子(要確定蓋好，我有沒蓋好一倒扣就流出來的悲慘經驗)
戴上手套倒扣罐子，讓罐子有真空作用，放涼到隔天再收起來。
建議大家無論開封沒都放在冰箱裡，
畢竟自己做的沒有防腐劑。
如何測試果醬濃稠度？
取一盤子，滴一滴草莓醬，入冰箱2分鐘，取出盤子斜放果醬要無法流動才可以哦！
接著用手摸看看濃稠度是不是你要的，如果不夠就繼續加熱。
#大V抽抽樂
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